Erfreulicherweise steigt seit vielen Jahren die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln. Rund 80 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher geben an, mehrmals im Monat Lebensmittel mit regionaler Herkunft zu kaufen. Experten der Ernährungsbranche sind sich einig, dass nach der Corona-Pandemie auch der Trend zur Außer-Haus-Verpflegung wieder stetig steigen wird. Vor dem Hintergrund, dass ca. zwei Drittel der Vollzeitberufstätigen mittags nicht zu Hause essen, übernehmen die Unternehmen mit der Verpflegung ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eine immer bedeutendere gesamtgesellschaftliche Aufgabe. Weiterhin können sie einen großen Beitrag für eine regionale Wertschöpfung leisten.
Mit diesem Anbieterverzeichnis möchte die Regionalbewegung Mittelfranken regionale Wirtschaftskreisläufe stärken und den landwirtschaftlichen Erzeugerinnen und Erzeugern sowie handwerklichen Verarbeiterinnen und Verarbeitern eine Plattform bieten. Gleichzeitig soll damit interessierten Betriebskantinenbetreibern die Suche nach für sie geeigneten Lieferanten erleichtert werden.
Da aktuell sehr viele v.a. digitale Angebote zur Regionalvermarktung entstehen und sich die Online-Plattformen sehr dynamisch entwickeln, erhebt diese Aufstellung keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Vielmehr soll sie als Ergänzung bestehender Angebote und stetig erweiterbare Übersicht dienen.
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… Kantinen aus Mittelfranken präsentieren ihren Weg zu mehr Regionalität in der Betriebskantine.
… regionaler Lebensmittel – vom Spezialisten bis zum Vollsortimenter – können sich kostenfrei registrieren und für die Gemeinschaftsverpflegung in Mittelfranken sichtbar werden.
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Unsere Förderer
Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums:
Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete. Mitfinanziert durch den
Freistaat Bayern im Rahmen des Entwicklungsprogramms für den ländlichen Raum
in Bayern 2014-2022 und durch den Bezirk Mittelfranken.